Стейк Рибай Choice (Чойс), зерновой откорм
СТО 55621210-001-2024
Заказать
Полуфабрикат мясной бескостный порционный из мраморной говядины категории А, весовой

Стейк РибайChoice (Чойс) — это стейк из мраморной говядины категории Choice, вырезанный из толстого края спинной части туши (между 5‑м и 12‑м рёбрами).
• Высокая мраморность
Множество тонких жировых прослоек пронизывают мышечную ткань. При жарке жир тает, пропитывает мясо и придаёт ему сочность и богатый вкус.
• Нежность
В этой части туши мышцы мало задействованы при движении животного, поэтому волокна тонкие и мягкие.
• Классический вкус
Считается одним из самых сбалансированных и популярных стейков в мире.