Щечки говяжьи - деликатесный субпродукт, часть говяжьей туши, расположенная в области головы животного, в них много белка и мало жира, а также много полезного коллагена.

Особенности:
Щечки говяжьи – настоящий кладезь питательных веществ: в нем содержится значительное количество белка, железа и цинка, необходимых для поддержания здоровья и энергии.
Особенно вкусны говяжьи щеки в тушеных блюдах с овощами и вином, где они приобретают особую мягкость и глубину вкуса.
Также из них получается отличный гуляш или рагу.